sobota 29. června 2013

Apetit festival - Pardubice

Ano, Téra si opět dávala do nosu a cílem se stal pardubický Apetit festival! A právě jsem si to z něj dofrčela domů, spokojeně nadlábnutá a nezbývá mi nic jiného, než se s Vámi podělit o své dojmy :-) 



No a ještě před fotkami dobrot se nemůžu nepochlubit kterak jsem si vystála frontu na "kluky v akci". Mimochodem velkýýý (doslova! i se svými 180ti cm jsem si vedle nich připadala jako mrňous :-)) sympaťáci! :-).... No a jinak k ochutnání toho bylo opravdu spousty, východočeské restaurace si přichystaly spousty lákadel a já si v tolik sympatické nabídce vybrala následující... 

restaurace Aqarium (Hradec Králové) - filet z pražmy královské na pyré z černého kořene, pečené bramborové suflé... Moc dobrý rybka...

restaurace Bonté (Pardubice) - tuňák v sezamové krustě, zeleninový tartar s avokádem (už mírně užraný)
restaurace fortna (Chrudim) - jelení rag) s mandlovou kroketou... nejvíc mě zaujala kroketa, o kterou se určitě i sama někdy pokusím

opět Fortna a tentokrát steak z kachního prsa s černou čočkou... favorit mého přítele

můj soukromý vítěz aneb výborné vepřové karé se zelím z červené řepy a staročeským knedlíkem z Karlova (Litomyšl)

restaurace St. Patrick (Pardubice) - pečená uzená žebírka 

U Beránka (Náchod) - kynuté lívanečky s medovým rybízem

U královny Elišky - mousse z belgické čokolády s višňovo-mátovým pestem

panna cotta ze střední školy potravinářství a služeb Pardubice

Joo a abyste si nemysleli, že jsem takový žrout, tak to všechno jsem nespořádala sama, ale s velkou posilou - ochutnávat se musí vždycky s parťákem :-)

A spokojená nadlábnutá Téra s pivním favoritem z pivovaru Dobruška - 13° Muderlant polotmavý :-)

Všem východočechům (a samozřejmě i o trochu více vzdáleným) můžu návštěvu Apetit festivalu na pardubickém závodišti vřele doporučit třeba místo zítřejšího nedělního obědu, pokračuje totiž i zítra od desáté ranní do šesté podvečerní. Ceny degustačním (a někdy i větších) porcí se pohybují kolem 70 Kč (plus mínus) a třeba takové pivo (a že jich je tu výběr opravdu požehnaný) je zhruba za 30 Kč. K tomu doprovodný kuchařský i hudební program. 

Dnešním velkým lákadlem byl samozřejmě i náš milý Zdenda :-) Ten dav šinoucí si to na jeho kuchtění měl velkou výhodu v tom, že jsme se my ostatní pohodlně najedli bez front :-)

A to by asi bohatě postačilo. No a dnešní otázka se přímo vybízí a nemůžu jinak, než se obrátit ke (nejen) ke svým krajanům - také jste na takové kulinářské akci nemohli chybět? :-)  Vzdálenější čtenáři snad prominou a dobrému jídlu a pití zdar! :-)

pátek 28. června 2013

Na pastelové vlně

Nasoukat se do džínů, zaplout do balerín, nahodit oblíbenou mentolku pospolu s růžovkou, která vyhrává mou oblíbenou kombinaci tohoto léta... Na hlavě smotat vlasy do hovňousu a zbývá už jen na rameno zavěsit mou nejvytíženější tašku (kdo by to byl řekl, že mou největší oblíbenkyní se stane tahle úplně obyčejná plátěná... ale připadám si s ní vždycky jako kdybych si jen odběhla uprostřed Paříže pro dlouhatánské bagety, tak takové představě se těžko odolává...). Zkrátka někdy (nebudeme si tu nic nalhávat, spíš skoro furtumfurt) nemám náladu na nějaké přehnané složitosti a vyběhnu si v naprosto obyčejné kombinaci. A že se na podobné vlně sejdu se devíti a třičtvrtě z deseti? No a :-)

džíny, triko - H&M, svetr - second hand, boty - Reserved, taška - z Paříže

Kdo jede na vlně pastelových barev a naprosto jednoduchých kombinací se mnou? :-)

čtvrtek 27. června 2013

Třešňová bublanina

Léto bez bublaniny? No nebláázněte! Navíc když jsem dostala výslužku třešní přímo z dědovy a babiččiny zahrady. No a s inspirací Apetitem je napečeno cup rup, třeba při opalovačce mezi otočením ze zad na břicho. Výsledkem je navíc krásně vláčné těsto. Takže pokud se zrovna nepipláte s odpeckováváním, tak je hotovo během chvíle - a to já teda nedělala. Jak byste si jinak mohli zahrát třeba takové "kdo pecku doflusne nejdál" nebo "vyhrává největší pecková hromada na talířku"? :-))))


Potřebovala jsem (na 1 plech):

1 hrnek celozrnné špaldové mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 lžíci bezfosfátového prášku do pečiva, 1/2 hrnku třtinového cukru, 1 lžíci vanilkového cukru, 3 vejce, 1 smetanu ke šlehání (250 ml), asi 3 hrnky třešní (čím víc, tím líp)

Vejce jsem vyšlehala s cukrem do světlé pěny, pak jsem přidala mouku, prášek do pečiva a na závěr promíchala i se smetanou. Těsto bylo tímto hotové, stačilo ho vylít na plech vyložený pečícím papírem, posypat třešněmi a šoupnout ho do vyhřáté trouby na 180° asi na 20-30 minut.


Už jste zahájili léto plechem bublaniny? :-)

středa 26. června 2013

Hurá na příšerky!

Myslím, že počasí hovoří celkem jasně a že mi ten déšť vlastně jen našeptával, že mám běžet do kina, protože co taky jinýho. A tak jsme jeli. Hurá, jupí, na příšerky! :-) Byl už taky někdo z Vás? Jaké máte dojmy? Já musím říct, že jsem se moc příjemně v sále plném dětí a popkornu přenesla zpátky v čase a připadala si skoro jako tenkrát před dvanácti lety, když jsem užaslá hltala první díl. Od Mika bych se jen mohla učit nadšení pro studium, Sulley vystrkoval růžky, oba strašili o sto šest a to celé v duchu amerických vysokoškolských "hepyendovek", kde nechybí ani spolky "pí ksí mí alfa". No zkrátka jestli Vám třeba taky ubývá dobré nálady a jste taky takovým zastydnutým dítkem, tak si na ně taky jděte třeba hrcnout před plátno :-)

triko, šátek - Reserved, sáčko - second hand, kalhoty - H&M, kabelka - Orsay, naušnice - Six, boty - Deichmann

Jen "kde se sakra vyfotit" byl docela oříšek, když lije jako z konve, že jo.. Ale nějak jsme to na rychlo splácali za mírného omoknutí a já vám teď můžu ukázat svůj super infantilní šátek plný zamilovaných plameňáků :-)

úterý 25. června 2013

Kuskusové placičky s žampiony a balkánským sýrem

Jsem vážně placičkový maniak. Už je toho mraky, co jsem splácala do placata a plácla na pánev či na plech do trouby. A je mi fuk, jestli tvořím placičky zeleninové (třeba dýňové nebo cuketové) a nebo jiné zhovadilosti naplacato třeba z bulguru a nebo právě z kuskusu jako Vám budu dneska demonstrovat (a jednou jsme doma dokonce i špagetové). Takové placičkování má totiž několik výhod - nezašpiní se při tom moc nádobí (zvlášť pokud jsou pečené v troubě na papíře), nad přípravou se nemusí stepovat kdovíjak dlouho a navíc se to jíst pěkně rukama jako čuně u televize :-D


Potřebovala jsem:
100 g žampionů, asi 3 hrsti kuskusu, 100 g balkánského sýra, 3 plátky šunky, 1 vejce, 3 lžíce bílého jogurtu, sůl

Žampiony jsem očistila, nakrájela na drobno a smíchala s kuskusem a společně zalila horkou vodou - asi stejné množství jako je směsi. Mezi tím jsem si nakrájela sýr a šunku a když kuskus změkl po pár minutách, tak jsem k němu vše ostatní přidala - tzn. šunku, sýr, vejce a jogurt a mírně osolila. Promíchala a už jen na plech pokrytý pečícím papírem kladla placičky. Šoupla jsem plech do trouby na 200° asi na 40 minut a během pečení jsem placičky jednou otočila.


A kdo taky tak rád placičkuje jako jááá? :-)

pondělí 24. června 2013

Apetit piknik, dyzajn márket a další toulání Prahou + úlovky

Takže za prvé Vám díky za to, že mi děláte společnost tak milými komentáři při mých výletech. A bez dalšího dojímání Vás zvu na nahlédnutí do sobotního programu a hopem o tom, co jsem v Praze zase vyváděla...

Hned z rána jsme si to namířili na Karlínské náměstí, kde se konal už třetí ročník Apetit Pikniku pořádaný mým oblíbeným časopisem plným supr receptů (o minulých ročnících jsem psala už dříve - první a druhý). Bez okolků přiznávám, že i letos jsem odcházela nažuchnutá k prasknutí a s pocitem příjemně stráveného dopoledne. To si tak bloumáte mezi stánky nadšených kulinářů, menších či větších prodejců ledasčeho dobrého a tu uzobnete támhleto a támhle musíte nutně ochutnat ten nádherný dortík... Se vším si pak hrcnout do trávy, lenošit za poslechu hudby a sbírat síly na další nálož ochutnávek :-)


A že jsme na to letos byli s přítelem jen sami dva, neochutnali jsme toho tolik, i když jsme se vážně snažili. Pochutnali jsme si třeba na domácích těstovinách, v mé oblibené aglio olio verzi. Pošmákla jsem si na dobrotě s roztodivným názvem Chačapuri tak moc, že ji určitě musím určitě sama upéct. No a samozřejmě jsme se vrhli na sladké, třeba na jahodovou tartaletku, tvarohový koláč s jahodami a den jsme si osladili i makronkami - třeba taková kombinace bílé čokolády a bílého pepře byla fakt zajímavá. K pití jsem si nemohla odpustit svůj oblíbený cider. Jeden polosuchý, prosím :-)


I když na výběr toho bylo opravdu hodně! S každým rokem počet návštěvníku stále stoupá, jak se zdá mému oku, a to je dobře. Těším se na další ročník :-) Nevydal se tam také někdo z Vás? :-)


Z jedné akce na skok na další, a to když jsme si to do centra štrádovali přes Dyzájn márket, kde mé mody-chtivé očko jásalo při pohledu na tolik parádních věcí.... Ty šaty od Lusindy, sukně od Akari a spousta krásných kabelek a doplňků.... Nebyli jste? :-)


Od národního divadla už jen skok do kavárny Louvre, kde jsme se tedy až s uplynutím řádné doby na slehnutí všech dobrot z pikniku moc dobře navečeřeli - můj pstruh byl dobrý, ale přítelovy řízečky s bramborovým salátem byly teprve super (až jsem mu je chtěla zblajznout). Ale taky jsme si poseděli na tak čestném místě, nejspíš několika múzami přímo zulíbaném, kde Jára Cimrman sepsal jednu z mých nejoblíbenějších her :-)))


No a tady jen taková směska po tradičním staromáko-karlomostovo-kampovském okruhu, kde se celá tetelím blahem, že jsem svou selkovskou sukni vytáhla z pastvin plných krav do velkoměsta - připadám si v ní totiž trochu jako pasačka alpských milek :-D



Každý občas lítáme po městě, že jo :-)))


Bosí týpci si lítali na holi, já zase chvílemi i po obchodech.... Ach ty slevy, znáte to :-)


No a závěrem jen malé nahlédnutí do tašek, které jsem s sebou tak statečně vláček (bodejď by ne, když jsem si je taky sama v těch slevách ukořistila :-D) Horní půlka patří Tezenisu, tam se zadařilo - béžové kraťasy, co se ksichtí jako sukně na první i druhý pohled (209 Kč), pak bláznivé legíny ideální na partičku šachů (169 Kč) a obyč tílko, moc příjemné na omak (99 Kč).

Ve spodní části je to rozevlátá sukně mentolka aneb ruplo mi v bedně a lačně se sápu po všem v téhle barvě z Ann Christine (179 Kč) a růžový pásek (79 Kč). A hnedle vedle ještě jeden povedený kousek za ještě vydařenější slevu, a to růžové psaníčko z F&F (89 Kč, koupeno v My).


Toť z mého výletování už opravdu vše. Budu moc ráda, když se se mnou podělíte o to, co jste třeba už ve slevách ulovili Vy či jak jste trávili slunečný víkend :-)

neděle 23. června 2013

Téra courá Prahou


Konečně Vás zase po pár dnech z plna hrdla zdravím, moji milí!

Jsem zpátky z celovíkendového výletování po Praze, se kterým Vás teď budu v následujících článcích hojně opruzovat. Znáte mě - jak já něco málo vidím, hned o tom musím rozsáhle žvanit a že to tentokrát vyšlo na tu naši matičku Prahu, budete tu teď nejspíš zívat u fotek třeba u Vendy s koňovou zadnicí a dalšími tůůristickými klišé. Takže trpělivost, já se brzy vykecám a bude pokoj :-)

V Praze jsme po tři dny spočinuli v moc hezkém hotelu Volcano komplex, který teda nabízí mnoho dalšího vyžití (kterého jsme přes můj nadupaný naplánovaný program nevyužili). Bylo to tam moc príma, jen jsme příliš nazapadali mezi parkoviště plné samých fajnových kár se svým "peškobusem", kterým jsme si to tam přímo z metra dofrčeli :-D


Obávám se, že jsem si zadělala na pořádný malér - a to že mi jen tak nějaká zmrzlina nebude dost dobrá od té doby, co jsem teď ochutnala Angelato! Kurňa to jsem si ani nepomyslela, že jahodová zmrzlina může chutnat jako opravdický jahody, jak ta vám byla výborná... K tomu jsem si dala kokosovou, která ji výborně doplňovala. Schválně, na jakou tam chodíte Vy? :-)


Stejně tak jsem si pošmákla na výýýýýborném hambáči, když jsme na jeden zašli do Dish. I já, nijak velký masožravec, jsem odolala bezmasým variantám a udělala jsem dobře, když jsem si poručila klasický hovězí... A co když jsem příteli užírala jeho s konfitovaným jehněčím - no prostě to se musí ochutnat. Tam musíte na tuty zajít! A nejlíp samozřejmě zapít vychlazenou dvanáctkou na slehnutí :-)


Dost bylo obžerství, radši to chce nějaké courání po pražských kostkách... Kdo ví, proč já jsem vlastně ještě doposud nikdy necourala náměstím Míru? Bylo mi tam tuze sympatické, když jsem si to přes něj štrádovala k Jane Bond special :-)


Po stopách kopyt Šemíkových jsme se vydali i na Vyšehrad, který byl v záplavě podvečerního slunce jako stvořený pro kochání se výhledem nebo vyvalení se do trávy. 


Nezbylo jen zakončit procházkou podél řeky, oblepit zmožené nohy náplastmi a nabírat síly na další štaci, o které se rozepíši třeba zase zítra. Teď už si to totiž zamířím do vany a popřeji Vám dobrouuuu :-)

šaty, kabelka - Gate

čtvrtek 20. června 2013

Cvrlikám o všem možném

Zdravím Vás!

Už delší dobu si s Vámi chci jen tak popovídat a sdělit kupu zbytečností v doprovodu cvaknutí pár ptákovin. Mám toho na srdci spoustu a nemíním Vás zdržovat od skoku do vyhřátého bazénu (nebo třeba jen ošprejchnutí hadicí), a tak radši bez dalšího dlouhého oplendování začnu.

Za poslední dobu jsem si z obchodů odkráčela s pár kousky, jak vidno. Vpravo se můžete společně se mnou rozplývat nad puntíkatou kabelkou, kterou jsem v Tescu obdivovala už od zimy, ale až teď jsem se dočkala její zkrouhnutí ceny, takže za 134 Kč byla moje! No a puntikatá fešanda si leží na dvou šátcích ze slev z Reserved - plameňáci na oranžovém a obyč mentolka. A vlevo se mi válí hned dvoje kraťasy, se kterými jsem v pondělí odešla z Lidlu :-D Růžové sportovní (asi 120 Kč, už nevím přesně) od té doby nesundávám, čuprově svítí, a tmavé lněné jsou zase úžasně pohodlné, ideální na šlápnutí do pedálů na bájcyklu.


Jak chutná léto? Pro mě určitě mimo jiné jako tvarohové knedle s jahodami. A nejlíp je zajídat malýma jahůdkama přímo z keříku (jen doufám, že nám na ně nemočí sousedovic psi :-D)


Na letní notu se ladím i svými nehty do růžova, když lakuju s Rimmelem ať už světle v barvě cukrové vaty či svítivě.


Ach ty proradné cesty na nádraží vedou přes tolik drogérií - doplnění kosmetických zásob vidno vpravo. Vlevo zase obnovení škrpálového ansámblu, kdy se mi mé nejoblíbenější bílé kecky od vietnamců za stovku už fakt rozpadly a vyklubal se mi na nich palec (navíc byly fakt děsně zaprasený), ale skoro totožné nalezeny v H&M za stopade, takže si můžu vesele běhat v keckách dál.


Doplňuji pitný režim fakt poctivě! Ať už se spolužáky na zahrádce zapíjíme naše úspěchy společně z kýble s mojitem či si doma usrkávám Mystery, co má chutnat po piňa coladě (ale mě to stejně chutná pořád jako pivo) nebo když zkejsnu na nádraží při čekání na spoj vyprahlá jak sahara.


Když se mi zachce čokolády... tak si ji rozpustím do jogurtu a dlabu ze sklenky s ovocem... a nebo vůbec nejradši se cpu touhle kokosovou. Ale upřímně doufám, že ji brzo přestanou vyrábět, protože mi pěkně kazí morálku, tak těžko se jí odolává :-))


Před zkouškou nemůžu často spát a místo abych se učila, tak obvykle vymýšlím různé bejkárny, třeba motám drdol, který se mi stejně už před odchodem rozpadne.... A taky jsme minulý týden byli v kině a cpali se popkornem z super krabice s Mikem (další díl Příšerek si prostě nemůžu nechat ujít!). Mimochodem tentokrát jsme byli na Pařbě na třetí, viděli jste? Pro mě ideální film po zkouškovém zápřahu.


Jen tak pro ukázku, jak si vždycky zapisuju nějaký recept, než jdu vařit - není se čemu divit, když se to kolikrát nedá jíst nebo vůbec nepochopím, co že mám udělat :-D .... A na závěr co mě vždycky fakt pobaví - google chrome mi vždycky automaticky překládá všechno z angličtiny (i když se ho o to vůbec neprosím, ale kdo by se hledal s tím, kde se to vypíná...) a stránku twitteru vždycky prohlašuje za "cvrlikání" :-D


Musím Vám teda říct, že jsem se úplně vyčerpala. Je to pořádná fuška zapojit blonďatý mozeček při takových teplotách, takže nemůžete čekat nic duchaplného (ale to ani v zimě, jak už jste si mohli stačit všimnout :-D). Já se pojedu pomalu odvalit k bazénu a hned zítra mě čeká výlet do Prahy na celý víkend, těšííím se :-) V sobotu se navíc chystám vydat na Apetit piknik (už potřetí poctivě) a pak třeba mrknout i na Dyzajn Márket, máte někdo namířeno podobným směrem? :-)

úterý 18. června 2013

Když se nechci přilepit

Co na sebe v tomto parnu, toť otázka.... Dneska to u mě jistí plavky a zároveň jsem nalepená na větrák (a brzy hupsnu do bazénu - hurááá), ale včera  jsem na sebe teda musela hodit něco víc a vydat se do školy. A dlouhá sukně se ukázala jako šťastná volba. Má mnoho nesporných výhod, třeba nohy bílé jako stěna zůstanou pečlivě skryty nebo při chůzi si můžete přidržovat vlečku jako ta nejspanilejší princeznička (no uznávám, že tohle je spíš nevýhoda, ale co ji ve výhodu neobrátit, že jo :-D), ale největší plus vidím v tom, že díky ní nezůstanu ve vlaku putovat až do konce léta přilepená holýma nohama k sedačce - a to se vyplatí! :-) A že jsem před focením zrovna z jednoho upoceného vagónu celá šťastná vyskočila po dlouhéém cestování a čekání na všechna zpoždění, nevypadám zrovna čerstvě, to uznávám, takže příliš nehleďte toho opravdu rozbordelizovaného drdolu :-)

sukně - Gate, kabelka, náušnice - Orsay, boty - Tally Weijl, tílko - NY

V čem jste vyrazili do světa Vy? :-)